アンダーグラウンド・ダイニングは、サパークラブとも呼ばれ、ユニークで秘密の場所（多くの場合、シェフの質素な自宅）で運営される社交的なダイニング体験です。

宿泊客にとって魅力的なのは、インサイダーになって現代の酒場を体験すること。目新しさと冒険心を提供する体験。

観光客にとっては、現地の人やドバイをよく知る外国人と出会い、ドバイの “本当の姿 “を知ることができます。そして、素晴らしい体験を共有するために、素晴らしい人たちが一堂に会する5コースの特別監修料理ほど素晴らしいものはありません。

初対面の人たちとテーブルを囲み、素晴らしい食事を貪ること3～4時間をご期待ください。シェフが「何を話していいか」「何を話してはいけないか」という具体的なルールを決めていない限り、人生や経験など、太陽の下にあるものなら何でも話してください！

私たちは、ユニークな体験の愛好家同士を結びつけながら、一度限りの、うっとりするような、比類のない思い出を作ることで、人生を限りなくおいしくします。