認定職人による本格的なベルギーチョコレートのワークショップにご参加ください。私たちはベルギー政府公認の職人であり、本場ベルギーのチョコレートへの情熱を世界中のお客様と分かち合えることを誇りに思っています。

ワークショップでは、最初から最後まで自分だけのチョコレートを作ります。メンディアン、トリュフ、オリジナルチョコレートバーを作り、パッケージしてお持ち帰りいただきます。

その道中、チョコレート職人がカカオの魅力的な世界をご案内します。カカオ農園からブリュッセルの工房まで、チョコレートがどのように作られるかを学びます。また、生のカカオ豆（とても苦い！）とカカオリカー（チョコレートの原料となる純粋なカカオマス）を試食する機会もあります。

この体験は、150m²の広さを誇る真新しいトレーニングセンターで行われ、最大60名までの参加者をお迎えすることができます。室内はエアコンが完備されていますので、アクティビティ の間は若干涼しく感じられるかもしれません。それなりの服装でお越しください。ワークショップではヘアネットが必要です。ウォーター・ディスペンサーとバリアフリー・トイレあり。

需要が高いため、ワークショップは現在、午前11時、午後2時、午後5時の1日3回開催しています。

私たちのチームは、ベルギー連邦政府によって認定された本物の職人チョコレート職人で構成されています。多くの工房とは異なり、私たちは工業用チョコレートを使用していません。厳選されたカカオから作られた高級チョコレートだけを使用します。

私たちは、100％トレーサブルなカカオのサプライチェーンを保証できることを誇りに思っています。ワークショップで使用されるカカオは、森林伐採や児童労働を行わず、責任を持って調達されたもので、農家の適正な収入を保証するものです。

また、ホテルコンシェルジュの権威ある国際協会であるLes Clefs d'Orのパートナーであることも誇りです。

また、カカオ豆をチョコレートに加工するビーントゥバーチョコレートの製造工程もご覧いただけます。

ブリュッセル市内で、このような体験型ワークショップを開催している唯一の認定職人チョコレートメーカーであることを誇りに思います。

チョコレート職人はフランス語とイタリア語も話しますが、アクティビティは(英語)のみで行われます。

本物のベルギーチョコレートの職人技をぜひご体験ください。