「Flavors of Budapest」は、お客様がアットホームな雰囲気の中で、ハンガリーの伝統料理を調理し、味わうとともに、ハンガリーの文化に触れる機会を提供するために設立されました。

ブダペストの中心部にある、私の居心地の良いワンルームマンションで、少人数制のユニークな4時間の実践型料理体験にぜひご参加ください。

ハンガリー人は料理が好きで、美味しいものを食べるのが好きだ。一緒に料理をしながら、ハンガリーの台所の活気あふれる雰囲気を体感し、地元の食材を味わい、ハンガリーワインを楽しみ、ハンガリーの食文化や伝統、そして日常生活にまつわる話をお聞きいただけます。

何が含まれていますか？
✅ 4時間の体験型料理教室
✅ ハンガリー料理のフルコース（3品）
✅ 調理中にハンガリー料理の試食をお楽しみいただけます
✅ 料理のコツや裏技、そして文化的な知見
✅ 飲み物：ミネラルウォーター、自家製ソフトドリンク、ワインが飲み放題
✅ ブダペストの中心部にある、居心地の良いワンルームマンション
✅ 食材、調理器具、設備はすべてご用意しております
✅ 家族や友人を喜ばせるレシピ (英語)
✅ ハンガリーの料理、風習、日常生活に関するエピソードや洞察

メニューは？

メニューA
冷たいサワーチェリーのスープ
チキン・パプリカシュとダンプリング
グンデル・パンケーキ

メニューB
グーラッシュ・スープ
ホルトバギ風のお肉入り塩味パンケーキ
アップルシュトゥルーデル

メニューC
スモークソーセージ入りのクリーミーなポテトスープ
キャベツのロール
ケシの実入りパンダンプリング、バニラカスタード添え

どのように機能するのですか？
最初から最後まで、一緒に料理をします。参加者は全員同じメニューを用意し、最初に予約したゲストが、グループで用意する3つのメニューの中からどれにするかを選ぶことができます。

料理を作る過程で、ハンガリーの食材や料理、習慣、文化について学ぶことができます。最後に、みんなで席に着き、自分たちで用意した食事を、ハンガリーワインを片手に楽しみます

食事の必要性？

食事に関するご要望やアレルギーなどございましたら、事前にご連絡ください。その際、ご利用いただけるメニューについてご相談させていただきます。

ハンガリー料理の新たな体験をお探しですか？

もっと短時間の料理体験をご希望の場合は、私の「シェフ・マルティと楽しむハンガリー料理教室」（2.5時間）がおすすめです。このクラスでは、ハンガリーを代表する料理を1品作りながら、地元の食材やハンガリー料理、風習、そして日常生活について学んでいきます。

お菓子作りがお好きな方には、「2種類のフィリングが入ったハンガリー風シュトゥルーデル（生地を伸ばして焼く）」（2.5時間）というコースもご用意しております。このコースでは、伝統的なハンガリー風シュトゥルーデルを、一から手作りする方法を学べます。

料理と市場巡りを組み合わせて楽しみたい方には、私の「ブダペスト市場ツアー＆ハンガリー料理教室」（4時間）がおすすめです。このツアーでは、中央市場ホールへのガイド付き見学に加え、ハンガリーを代表する料理を実際に作ってみることができます。