料理教室に参加して、マラケシュ訪問中にユニークな体験をお楽しみください。この 4 時間の体験では、料理のスキルを向上させるだけでなく、モロッコ料理の伝統と歴史についてさらに詳しく学ぶことができます。
料理を始める前に、地元の市場を訪れ、野菜や調理に必要なすべての食材を購入します。その後、新鮮なミントティーを飲みながらお互いのことを知りましょう。
次のステップは調理プロセスを開始することです。旅行者は、私たちの祖母や母親が家庭で行うように、タジンの皮をむき、刻み、適切なスパイスで味付けするための新しいテクニックを学びます。料理をしながら、モロッコの文化、伝統、歴史について詳しく話します。
旅行者は 1 つのチームとして協力してさまざまな料理を作ります。これにより、さまざまなスパイスやラス エル ハヌートを使用することで、特定の 1 つの料理だけでなく、より多くの料理を学ぶことができます。
最後は、作ったものを試食する時間です。