このイスタンブール1日フードツアーでは、ヨーロッパ側のカラキョイとアジア側のカドゥキョイの市場や裏通りを散策しながら、2つの大陸を横断します。ボスポラス海峡をフェリーで繋いでいます。

歴史あるペルシェンベ・パザル（Perşembe Pazarı）で、季節のトルコ式朝食をいただきます。その後、マリナーマーケット通りを散策し、オスマン時代のキャラバンサライで紅茶に立ち寄ります。 カドゥキョイでは、タントゥニ、ラフマクン、エーゲ風メゼなど、トルココーヒーや地元の特産品を味わいながら、街で最も豊かな食品市場を探索します。

そこからモーダに向かって進み、あまり知られていない近所のお気に入りを発見してから、甘い言葉で締めくくります。 このアワード受賞歴のあるツアーでは、道中に十数軒の小さな飲食店を訪れ、イスタンブールの非日常的な食文化を深く掘り下げます。