アムステルダムのフード デザイン スタジオでチーズの作り方を学びます。 2 種類のフレッシュ チーズを作ります。最初はレンネットで凝固し、次に酸で凝固します。 酸凝固チーズを仕上げるとき、参加者はハーブや色を試してみることをお勧めします。 その後、自家製チーズのテイスティングとドリンクで締めくくります。 参加者は、自宅でチーズ作りの実験を続けるために、2 種類のチーズと基本的なツールを持参し、レシピを (電子メールで) 受け取ることができます。 それは美しい経験であり、工芸品の発見であり、まったく新しい世界の可能性への扉が開かれています.自宅で自分だけのチーズを作る力を身につけてください。