古代サポテカ族の聖地であるヒエルベ・エル・アグアで冒険を始め、炭酸泉が崖を流れ落ちることによってできた高さ30メートルと12メートルの見事な石化した滝に驚嘆することでしょう。このユニークな自然の驚異は、2,500年前の灌漑システムも保存しています。シエラ・マドレ・デル・スール（Sierra Madre del Sur）の息を呑むような絶景を眺めながら、天然プールを泳いだり、ハイキングしたりしましょう。

次に、オアハカのメスカル伝統の中心が息づくリュウゼツラン畑を探検します。エスパディンや、アロケーニョ、マドレクイセ、テペキスタテ、トバラなどの希少な野生のアガベを含む120種類以上のマグエイから造られる、この象徴的なスピリッツの職人技による製造工程について学びましょう。伝統的なメスカル蒸留所を訪れ、様々なメスカルを試飲し、美味しいオアハカのランチをお楽しみください。

旅の締めくくりは、サポテカ族の織物の村として有名なテオティトラン・デル・バジェ。ここでは、熟練した職人たちが、昔ながらの技法で天然顔料で染めた木製の織機を使って、鮮やかなウールの織物（ラグやカーテンなど）を作っているのを見ることができます。豊かな文化遺産を守りながら、伝統的で現代的なデザインがどのように生かされているかをご覧ください。