エジンバラの56ノース蒸溜所に足を踏み入れて、エジンバラの中心部で受賞歴のあるジンがどのように作られているかを試飲して発見してください。
300種類以上のスピリッツが並ぶ、スコットランド最古のジン専門バーへ。
サウス・ロック・ジンとフィーバー・ツリー・トニックで歓迎され、サウス・ロック・ジンのすべてを製造する美しい銅製蒸留器が紹介されます。
ジントニックを味わいながら、ボタニカル、製造、ボトリング、ジンの製造技術について学びましょう。その後テイスティング・ルームに向かい、サウス・ロック・ジン蒸留所で作られた3種類のユニークなジンを試飲します。
最後はバーで、専属のバー・チームが作るサウス・ロック・ジンのカクテルをお楽しみください。

サウス・ロック蒸溜所は2021年以来、スコティッシュ・ジン・アワードで14のメダルを獲得しています。2021年以来、スコティッシュ・ジン・アワードでスコットランドで最も多くの賞を受賞している蒸溜所で、同業者からはスコティッシュ・ジン・ディスティラリー・オブ・ザ・イヤー2025にノミネートされています！