スペインでも最高級のエキストラ・バージン・オリーブオイルを生産する搾油所でもある、機能芸術専門の美術館。アンダルシア文化の最も重要な人物を紹介。

オリーブの生産工程や、樹齢100年を超えるオリーブの様々な品種をご覧いただけます。
これらはすべて、フランスの工業建築家でありデザイナーでもあるフィリップ・スタルクのビジョンによって表現されています。

見学時間は1時間30分で、博物館、製粉所の見学、樹齢数百年のオリーブの木や農園のレイアウトを紹介する農園内のウォーキングツアー、そして専門家によるテイスティングが含まれます。

テイスティングはプロフェッショナルなレベルで行われ、エキストラ・バージン・オリーブオイルのポジティブな特性や、マイルドなオイルと濃厚なオイルの違いについて学ぶことができます。その後、アンダルシアの伝統的な職人技を駆使したモッレテと一緒にご賞味ください。

2015年に世界最高のオーガニックエキストラバージンオリーブオイルとして表彰されたオイルを、ロンダで最も美しい環境のひとつでお楽しみください。