トリップアドバイザーでシンガポールNo.1の料理教室に選ばれている（評価5.0、2,300件以上のレビュー）「フード・プレイグラウンド」と共に、歴史あるチャイナタウンのショップハウスで本格的なシンガポール料理の作り方を学びましょう。また、ロンリープラネットが唯一推奨するシンガポールの料理学校でもあります。

少人数でアットホームな雰囲気のクラス（最大12名）では、温かな人柄の専業主婦であり、ベテラン講師でもある方々の指導のもと、ラクサ、カレーチキン、チャー・クウェイ・テオなど、シンガポールで愛される地元の名物料理を作ります。講師たちは、ご家庭の秘伝のレシピや、各料理にまつわるエピソードも交えながら、丁寧に教えてくださいます。それでは、席について、二人で一緒に作った食事をゆっくりとお楽しみください。

単なる料理教室ではありません。「フード・プレイグラウンド」は、専業主婦やアクティブなシニアの方々に研修を行い、雇用を提供するソーシャルエンタープライズです。そのため、ご予約いただくたびに、地元の女性たちの仕事を支えることにつながります。ハラール対応の食材を使用しており、ご要望に応じてベジタリアン、ヴィーガン、グルテンフリーのメニューもご用意しております。

体験できること

1) 新鮮な食材を使った、本格的なシンガポール料理3品の体験型料理教室

2) 築100年のショップハウスで、地元の講師たちが語る食文化の物語

3) ご自身で調理した料理を囲んでの食事会

4) 自宅でその料理を再現するためのレシピ

参考情報：、所要時間3時間。集合場所はシンガポール、サゴ・ストリート24A（059020）（チャイナタウン、マクスウェルMRT駅の隣）。キャンセル料無料。ハラール対応。ご要望に応じて食事メニューをご用意いたします。

毎日のメニューは以下の通りですので、お好きなクラスをお選びください：

毎週月曜日： Nasi Lemak、Prawn Sambal、Kueh Dadar

毎週火曜日： カレーチキン、ロティ・ジャラ、オンデ・オンデ

毎週水曜日：ラクサ、揚げ春巻き、フーン・クエ

毎週木曜日： ナシ・ビリヤニ、マサラチキン、チャナ・マサラ

毎週金曜日： Char Kway Teow, Nyonya Popiah and Sago Gula Melaka

毎週土曜日： カレーチキン、ロティ・ジャラ、そしてオンデ・オンデ

毎週日曜日： ラクサ、揚げ春巻き、フーン・クエ

食事制限のある方は、事前にお知らせください。