ボドルムで最もエレガントなブドウ園でのクリスマスディナー。
メニューは以下の通りです；

ウェルカムおつまみ

装飾されたテラスで焚き火を囲みながら楽しむワイン

前菜
最初のコース

野生のキノコのクリームスープ、ハーブ風味のクルトン添え

カルニタス2014とともに
第2のコース

自家製シーフード・ラビオリに山羊のチーズをトッピング

カルナス・ジンファンデル2017とご一緒に

第3コース

イノシシのロースト、ロースト野菜添え

カルナス・シラー2016とご一緒に

または

アーモンドセージソースとロースト野菜をトッピングしたフィッシュパティ

カルナス・ジンファンデル・ロゼ2018とご一緒に

デザート

クリスマスプディングまたはスパイスアップルクランブル
自家製オレンジ・リカーを添えて