食べ物はルイジアナの文化の決定的な要素の1つと見なされており、ニューオーリンズを味わうよりも良い方法はありません。ニューオーリンズの料理のデモンストレーションクラスでは、キッチンで感覚的な旅に出て、ルイジアナの料理の影響の豊富なタペストリー（フランス、スペイン、ネイティブアメリカン、アフリカ、インド）が現代のケイジャン料理とクレオール料理に溶け込んでいることを発見してください。 料理の専門家は、ガンボ、ジャンバラヤ、プラリネなどの古典的なニューオーリンズ料理の作り方を実演し、歴史、雑学クイズ、ほら話で味付けします。ルイジアナ料理の基本を学び、このユニークな料理で使用されているさまざまなスパイスを発見してください。 デモンストレーションされたアイテムの豊富なサンプル、無料のコーヒー、アイスティー、ビールをお楽しみください。クラスの終わりに、レシピを家に持ち帰って、友達や家族に新しいスキルを披露しましょう！