授業は英語で行われ、ドイツ語、フランス語、タイ語の翻訳サポートがあります。 授業が始まる数日前に、ジャングルキッチンから、食べられないものや、提案したい料理について、いくつか質問があります。 そしてジャングルキッチンは、すべての料理に適したメニューを作成します。 私たちは普通に料理します -スープまたはサラダ -ゼロから作るタイカレー -麺や炒め物 ブリーフィングとウェルカムドリンクでクラスをスタートし、美しいオーガニックガーデンを見学して多種多様な植物を見たり、食材を収穫したりします。 8メートルの手作りのテーブルで調理します。 食欲をそそる香りがキッチンを漂い始めると、ハーブを手で刻んだりペーストをすりつぶしたり。 そして休憩後、炭火で料理を始め、庭で夕食をとり、帰宅する。 レシピは近日中に公開予定です。 料理は伝統的な道具と技術のみで行われます。ゲストは、パンガン島を一望できる庭園で創作料理を食べる前に3つの料理を学び、隣の象の保護区から時折トランペットを鳴らします。 授業は通常午後9時過ぎに終了する