アマルフィ海岸の上にある家族経営の農家「ラ・ヴィーニャ・デッリ・デイ」で、食の体験をお楽しみください。 伝統や季節の食材、家族のレシピに焦点を当てた体験です。

まずは農場や庭を散策し、動物たちに出会い、日々の生活について学びましょう。 その後、敷地内で新鮮なハーブを採餌し、料理に使用します。

キッチンに戻って、生パスタを一から作る方法を学びます。 家族に案内され、代々受け継がれてきたレシピを使って、飼育ハーブを詰めた伝統的なラビオリや手作りのタリアテッレなどを用意します。

体験では、自家製オーガニックワインを試飲し、ワインが生産されているセラーを訪れます。

最後に自家製のリモンチェッロと農園のレモンを使ったレモンティラミスや、日によって定番のティラミスを用意する。

農家の落ち着いた雰囲気の中で、手伝った料理を堪能して体験を締めくくりましょう。