私たちのシェフはプロのキッチンで働いており、何世代にもわたって受け継がれてきたプグリアの伝統的なレシピを学びました。家庭で簡単に繰り返すことができるイタリア料理のテクニックを学ぶ、楽しく実践的な体験を提供します。家族の昼食を作るときに毎日料理人がまだ練習している特別な技術を使用して、オレキエッテの「小さな耳」から本物のパスタを作る方法を学びます。お客様は、私たちが作成したイタリアの家族スタイルの環境を常に楽しんでいます。ベジタリアンやビーガンも歓迎します。プグリアン料理は伝統的に素晴らしい地元の野菜が特徴です。