アイリッシュ シチューは世界中で有名で、最近ではロンリー プラネットの食体験トップ 50 に選ばれました。私は、祖母から受け継いだ私自身の伝統的なレシピを使用して、この健康的で栄養価の高い料理を準備して調理するという実践的な経験をゲストに提供します。ゲストは、どの野菜を使用するか、子羊のどの部位が最良の結果をもたらすかを学びます。そして最後には完成品を持ってランチをいただきます。 ゴールウェイ市からキルコルガン村まで車で行く場合は、O'Donoghues Bar の先で最初の角を左折します。数キロ進むと T 字路に着きます。左折し、橋を渡ってから最初の角を右折します。 。私はこの地所の最後の家で、紫色のドアを持っています。