今まで敷居の高かった蕎麦打ち体験をもっと気軽に！もっと手軽に！エンジョイSOBA打ち体験！ さらに和食職人が天ぷらを調理し、唎酒師（日本酒ソムリエ）のスタッフがおすすめの北海道の日本酒３点が付いた豪華な和食体験プラン！ 北海道で日本の江戸から続く蕎麦のみを自ら作った手打ち蕎麦で味わって下さい。 日本人は蕎麦を食べる際に、日本酒を飲む習慣があります。 日本ではそれを蕎麦前と言います。 蕎麦前を楽しんだ後に、蕎麦で〆る。 また、蕎麦と一緒に天ぷらをセットで頼む習慣も多くあります。 この天ぷらと日本酒、蕎麦の食べ合わせは非常に合っていて、バランスよく食べれるのが特徴です。 札幌地下鉄　東西線　宮の沢駅　6番出口　徒歩3分 白い恋人パークから徒歩圏内 蕎麦打ちからそば切り、試食までの蕎麦体験を一通り行って頂きます。 蕎麦打ち職人がしっかりとサポートするので初めての方も安心♪ 自分で打ったお蕎麦と和食職人の天ぷら、日本酒ソムリエ（利酒師）が選ぶ日本酒３点を味わって下さい。 当店には日本酒ソムリエがおり、食事に合った日本酒を提供できる免許を持っています。 日本酒ソムリエが厳選した北海道の日本酒を提供！さらに、季節などに合わせた温度での提供！ソムリエだからわかる提供方法で和食とのコラボをお楽しみください。 ※問い合わせについて　当店はお昼の時間は手打ち蕎麦店として営業しているため、当日の問い合わせには出来ない場合があります。 また、体験のスタート時間ですが、遅刻されると、他のスタート時間のお客様に迷惑をかける場合があります。スタート時間まで来られない場合は、無断キャンセル扱いとさせて頂きます。 団体のお客様へ お気軽にお問合せ下さい。