ヨアニナの食べ物と歴史を紹介します。私たちはヨアニナ市の旧行政の中心地である時計塔からスタートし、その周辺で地元のお気に入り、特に朝の元気づけとして人気のブガツァ (甘いものでもおいしいものでもよいペストリー) を味わいます。ヨアニナ南東の素晴らしい景色を眺めながら、ヨアニナの歴史に触れる最初の一口をいただきます。休憩の後は、地元のチーズの盛り合わせをお楽しみください。エピロスの田園地帯には、生産される牛乳の品質を高めるハーブが豊富にあり、したがって、ここの乳製品は非常にユニークです。チーズと一緒に地元の食前酒、チポロをお楽しみください。隣では、最高級のギリシャのストリート フード、ギロ (薄く切ったグリルした肉をザジキ ソースでピタパンに乗せたもの) を味わいます。おいしい。私たちは地元の屋台の食べ物をいくつか食べ続けます。ラムのスブラキ（ケバブ、つまり、木の串に肉の角切りを刺し、マリネして炭火で調理したもの）です。そして、地元の食材とレシピを新しい形で組み合わせた料理を味わいます。最後は、地元のデザート、シロピアスタ（ペイストリーナッツの薄い葉にシロップ、レモン、水をかけて作るお菓子）を味わいます。焼く）。