私たちの敷地内で行われるトリュフ狩りは、私たちの地域にいらっしゃる方にはぜひ試していただきたいユニークな体験です。 一日は、春の朝 10 時 30 分 (夏は過度の暑さを避けるため少し早め) に「トリュフ ハンター」と一緒に始まります。トリュフ ハンターは、トリュフに対する並外れた嗅覚を持つ、切っても切れない関係のラゴット ロマニョーロとともに、あなたを連れて行きます。貴重で香り高いトリュフを求めて敷地内の森へ。 約 45 分間、自然と直接触れ合い、「黒金」の探索に積極的に参加し、トスカーナで数百年にわたって行われてきたこの古代の活動について多くのことを学びます。 その後、午前中に農場に戻り、ランチに提供される生パスタ (タリアテッレ) の作り方を学びます。 ランチは、ブドウ畑とオリーブ畑を見下ろす素晴らしいテラスで提供されます。ワインとエクストラバージン オリーブオイルを試飲しながら、リラックスして自家製ランチをお楽しみいただけます。