一家が所有するオーガニック・ヴィンヤードとワイナリーの個人ガイド・ツアー。ブドウ畑からワインがボトルに詰められるまでの過程を見学し、続いて 3 種類のオーガニック ワイン (ヴリア、ヘリオス) とエクストラ バージン オリーブ オイルを焼きたてのパン、地元のチーズ、シチリアの前菜と組み合わせてテイスティングします。