ワークショップのハイライト:
専門のショコラティエからさまざまな種類のチョコレートについて学びましょう
自分だけの板チョコを3枚作って、自分好みにデコレーションしましょう
伝統的なアステカの技法を使用してオリジナルのホット チョコレート レシピを作成します。
手作りチョコレートはすべてお持ち帰りいただけます
ウィーンチョコレート博物館「BO-YO」 証明書を受け取る
ワークショップチケットで美術館への入場が無料になります
ワークショップで期待できること:
経験豊富なショコラティエがチョコレート作りのプロセスをご案内します。チョコレートのさまざまな種類、テンパリング方法、チョコレート消費の 7 つのステップについて学びます。ワークショップの最後の部分では、さまざまなトッピングや材料を使って独自のチョコレート バーを作成し、古代の道具を使って伝統的なアステカのチョコレート ドリンクを作ります。このワークショップは子供から大人まで楽しめるように設計されています。
含まれるもの
調理器具や材料など、必要なものはすべて用意されており、プロ仕様のチョコレートテンパリングマシンを使用してチョコレートバーを作ります。当社の専門家がワークショップ全体を通してお手伝いいたしますので、事前の調理経験は必要ありません。
チケットの払い戻しはできません。また、12歳未満のお子様には、チケットが必要な大人の方の同伴が必要です。
チョコレートのありが たみを新たに感じられる、実践的で教育的でおいしいワークショップにぜひご参加ください。
