タイの伝統的なベジタリアン料理の作り方を、タイ料理文化の解説を交えながら、講師がステップ・バイ・ステップで教えてくれます。私たちの小規模有機農園では、有機農法で野菜やハーブを栽培するさまざまな方法や技術をご紹介します。地元の市場を訪れる。色や香り、音に彩られたタイの市場は、タイ文化の興味深い部分を調査してくれるでしょう。また、さまざまなタイの野菜やハーブについても学びます。

ご宿泊先からオーガニック・タイ・クッキング・スクールまで、開始予定時刻の30～50分前にお迎えにあがります。タイ料理で使われるハーブ、野菜、スパイスについて必要な知識を手早くお教えします。マーケットでのレッスンの後、必要なものがすべて揃ったキッチンで2～3時間のレッスンを開始します。認定タイ人講師と一緒に、本場のタイ料理をいかに簡単に作れるかを学びましょう。ご自身で作られたタイ料理をお召し上がりいただき、ホテルへお戻りください。