オアハカは、伝統によって生き続けてきた千年にわたる料理芸術で知られています。 この体験では、エトラの伝統的な市場に行き、最も伝統的な料理のレシピを準備し、品質と風味を維持するために必要な材料を入手します。 この体験で用意される料理は、トウモロコシ、唐辛子、種子、ココア、ハーブから作られた料理で、先代からの多くのレシピを持つミシェ起源の伝統的な料理人「ティタ」によって調理されます。 メニューには以下が含まれます： – バッタのメリタス – ウィトラコチェ・メメリタス – 聖なる草を添えた卵のメリタ - エンパナダス - モル – ウォーターチョコレート – メスカル – 卵黄パン – フレッシュフレーバーウォーター ミクシェ語で語られ、英語に翻訳されたティタの伝説、物語、物語を聞きながら食事をし、食事の終わりに代理店である集合場所に戻ります。