この体験は10:00amのホテルピックアップから始まります。パレルモ・ビエホ地区に到着すると、ホストがゲストを出迎え、その日のアクティビティの概要を説明します。

最初の活動では、火をつけ、食事に添えるサラダとチミチュリソースを準備します。午前11時15分頃、フランクのガイド付きツアーに出発。広場、肉屋、パン屋、ワインショップなど地元の名所を巡り、ストリートアートを鑑賞します。

家に戻ると、コカを使ったフェルネの作り方の説明とともに、「ピカダ」の試飲を楽しみます。食事の前に、アルゼンチングリルで様々な肉を焼く実演があります。

デザートには、チーズとカリンやサツマイモのお菓子を組み合わせた「自警団」が出され、その後、美味しいメイトをシェアします。体験は昼食終了後に終了します。