サルデーニャ島北東部のテンピオ・パウザニアにあるベリー蒸留所を訪れ、舌を喜ばせる体験をしてください。
リンバラ山の麓、緑に囲まれた敷地で、山の空気を吸いながら、蒸留所で作られるユニークな製品について学びましょう。テイスティングでは、サルデーニャの典型的なスイーツやセイボリーも提供され、愛好家はもちろん、初めてこの新しい比類ない味わいの世界に足を踏み入れる方にもお勧めの、酔いしれるような体験ができます。

ファーム

サルデーニャで唯一、新鮮なベリーを栽培・販売するこの会社は、リンバラ山麓のテンピオ・パウザニアの田園地帯にあり、オリーブの木々とベリーの木々に囲まれています。
気候や地形の性質を徹底的に研究し、この地の革新的な取り組みを模索し、余剰のベリーを利用する必要性を追求した結果、3つの異なる蒸留酒が誕生しました：

• Lìcchittaは、ブルーベリー、白と赤のグーズベリー、ブラックベリー、白と赤のカラントの蒸留酒です；
• メラリオーネは、地中海のマキに自生するアルブトゥスの果実から蒸留された酒で、かつては白色の蒸留酒として提案されていましたが、現在ではアカシア製のバリック樽で6ヶ月間熟成させるという特徴を持つため、「ユニクム」としても位置づけられています；
  -「ランドエ」は、革新性と独自性の極みを体現する製品です。これは、世界でこれまで蒸留されたことのない原料、すなわちグルテンフリーでデンプンを豊富に含む野生果実から作られており、砂糖やカラメルを一切添加せず、木樽での熟成も行わない、100％コルクドングリ由来の蒸留酒です。ドングリの収穫量が非常に少ないことと、製品の独自性から、ドングリブランデーは狭いニッチ市場に置かれています。

プログラム

• ガイド付き体験は、ベリー園の短い散策とベリー蒸留酒の説明から始まります。
• その後、蒸留所に入ると、ガイドがイチゴの蒸留酒について説明し、小さな農場を簡単に紹介します。
• その後、ドングリ蒸留酒と蒸留所のすべての機械とその使用方法について説明します。
• 最後に、3つの蒸溜酒の試飲と、甘いもの、しょっぱいものとのペアリングをお楽しみいただきます。
• 見学の最後には、ガイドが参加者に同行して集合場所に戻ります。

テイスティング

このテイスティングでは、地元産の3種類の蒸留酒、「リッキッタ」、「メラルイオーネ」、そして「ランドエ」（サルデーニャ語で「どんぐり」の意味）をお楽しみいただけます。テイスティングでは、アマレッティやティリッチェ（蜂蜜とオレンジを使ったサルデーニャの代表的な職人技のお菓子）、半熟チーズをお召し上がりいただけます。
水やコカ・コーラ、ファンタなどのソフトドリンクもご用意しています。