ストーンタウンは、アラブ、アフリカ、インド、ヨーロッパの文化がシームレスに融合した活気あるハブです。 迷路のような通りを歩くと、車では狭すぎるモスクや教会、寺院が並んでいます。

ザンジバルの香辛料やハーブは、南米やインドの植民地からポルトガルの貿易商が持ち込んだもので、16世紀に起源があります。 スパイスツアーでは、まず地元のスパイス農園（シャンバ）をガイド付きで歩きます。ここでは、様々なスパイス、ハーブ、果物の栽培と使用法を学びます。

1893年に監獄として建てられ、現在はホテルの一部となっているプリズンアイランドには、19世紀後半にセーシェルから持ち込まれた巨大な亀の大群を収容する亀の保護区があります。