1892年からヨルダーンにあり、ルーマン家が6世代にわたって所有するアムステルダムで最も有名な精肉店 を訪れましょう。 この店では最高の「オッセンワースト」を味わいながら、本物のヨルダーン気分を味わうことができます。 これは、17世紀初頭にアムステルダムの台所の女中たちがアムステルダムの裕福な商人のための贅沢な珍味としてすでに作っていた、東洋の香辛料入りの燻製生牛肉ソーセージである。 オランダハム、ポークソーセージ、塩漬け牛肉の定番も味わってもらうので、それだけではありません。

肉屋ルーマンのオランダシャルキュトリーとペアリングしたプライベートテイスティングルームでのオランダワインテイスティング。 ノンアルコールドリンクをご用意しております。

最も有名なオランダの珍味の一つを味わう： オランダニシン。 オランダの歴史と「黄金時代」の勃興にとって、なぜそれほど重要だったかを知る。 聞いたことがあるような陳腐な話とは裏腹に、なぜこれがこれほどの逸品なのか、その魅力を味わってみてください。 さらに、人気のオランダ料理「キベリング 」 （ タラのフライ）もぜひ。 どちらもかつては貧乏人の食べ物であり、現在では本物の名物とされている。

オランダのおいしい珍味を作って販売している素晴らしいフードパートナーや友人を、私たちはとても誇りに思っています。 そして、ブルゴンディッシュライフスタイルは、私たちがあなたをお連れする特別な場所だと考えています。 何世紀にもわたるアムステルダムの古民家にある彼らの特別なテイスティングルームを独占的に使う権利があるからではなく、ここではオランダと世界各国のトップチーズが手に入るからです。 オーナーのルネ氏とそのチームは、アムステルダム郊外の20世紀初頭のバンカー「チーズ要塞」から、300種類以上のチーズを仕入れ、熟成、精製し、国内外の数多くの一流レストランに販売しています。 これらのチーズはすべて純粋に職人の手によるもので、地元の小さな生産者から仕入れています。 ゴーダチーズはもちろん、おいしいワインとクラッカーで4種類のオランダチーズ（まともなピース、ネズミに噛まれない）を味わうことができます。

温かい「ビターバレン」の一部と、17世紀オランダ西インド会社の旧本社でドリンクを楽しみながら、完璧なフードツアーを締めくくりましょう。この会社は、かつてニューアムステルダム、後にニューヨークとして知られることになる植民地の設立を決定しました。