イタリアン フード バレーの魂と伝統を発見するために、主要な観光客の流れから遠く離れた本物の体験をお探しですか?あなたとあなたの友人や家族に専念する地元の経験豊富なプライベートガイドのプロ意識を頼りに、エミリア・ロマーニャとその素晴らしい料理、パルミジャーノ・レッジャーノとプロシュート・ディ・パルマをゆっくりと発見してください。搾乳牛への給餌から、食通の天国である驚異的なパルミジャーノ レッジャーノ倉庫でのチーズ ホイールの熟成まで、生産チェーン全体をたどります。カードを割る際のチーズマスターの経験豊富な手と、やかんからチーズを持ち上げる際の巧みな動きを注意深く見ることができます。訪問は、チーズのさまざまな熟成の楽しい試飲で終わります。パルマの丘に移動し、比類のないプロシュートが生産される工場の 1 つを訪れます。ツアーは、典型的なパルマ料理とパルマ ヒルズのワインのランチで終了します。