ティー・ミクソロジストの案内で、90分間の「おまかせ」スタイルのティー・カクテル体験をお楽しみください。厳選された2種類のお茶の試飲から始め、お茶の品種、産地、加工方法が風味や香りにどのような影響を与えるかを学びましょう。お好みの紅茶をお選びいただき、プロのミクソロジー技法を用いて、2種類のオリジナルティーカクテルを作ってみましょう。ジン、ウォッカ、ラム、ウイスキーなど、お好みのスピリッツを使ってドリンクを自分好みにアレンジしながら、味のバランスや材料の組み合わせ、カクテルの盛り付けについて学びましょう。お茶の楽しみ、モダンなミクソロジー、そして実践的な創作活動を組み合わせた、楽しく参加型の体験です。