サントリーニ島で最も高い評価を得ているワイン農園を訪れ、地元のワイナリーで生産された12種類のワインを試飲することができます。

火山島で3,500年にわたるワイン造りの歴史を学びます。まず、独特の土壌にある伝統的なバスケット・ヴァインが植えられたヴィンヤードで、ワイン造りの歴史を学びます。サントリーニ島がワイン生産の世界遺産となるような地元のブドウ栽培について聞きます。

アルギロス農園やアートスペースワイナリー、クートソヤノプロスワインミュージアム、ヴェネツァノスワイナリー、ガバラスエステートワイナリーなど、3つの個性的なワイン農園を訪問します。ニクテリ、アシルティコ、ヴィンサントなどのオーガニックワインを、チーズやオリーブなどの地元食材と一緒に味わう。