最初のピンチョス・バーは、地元のサラリーマンが晩酌をしながらくつろぐ、近所のくつろいだ雰囲気の店です。サン・セバスティアンで最高のスペイン風オムレツとコンテンポラリーなもう一品に舌鼓を打ち、zurito- ピンチョスにぴったりのサイズの小さなビールで流しましょう。

そこから、この街では珍しい3代続く居心地の良いワインショップに向かいます。気さくなオーナーがお客様を奥の個室にご案内し、自慢の自家製ブラックソーン・リキュールをテイスティングしてくださいます。飲み物を楽しみながら、ガイドがサン・セバスチャンの魅惑的な近現代史に浸り、地元の文化をより深く理解するための魅力的な話をしてくれます。

gilda pintxoの発祥の地として有名です。美味しいポークチョリソなど、自家製ピンチョスのセレクションとともに、この歴史ある一口を味わってください。飲み物は、バスクの有名な辛口のシードルを飲みながら、伝統的な注ぎ方を学びます！

サン・セバスティアン大聖堂を眺めながら、ガイドの案内で次の目的地に向かいます。祖母の料理の伝統を愛情を込めて受け継いでいるバーの後ろにいる兄弟のチームを紹介し、いくつかのお気に入りのセレクションをお試しください。爽やかなチャコリワインと合わせれば、バスクの真髄が味わえます。

最後の目的地は、有名なイビサ島のナイトクラブに影響を与えたほど愛されている地元のバー！美味しいイワシのトースト、地元産の食材を使った爽やかなトマトのサラダ、サン・セバスティアンの海洋遺産に敬意を表した意外なおつまみなど、最後のピンチョスに自家製ベルモットを合わせてみてはいかがでしょう。