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ロイヤル・アルバトロス・サンセットセイル・ディナークルーズ
提供者 : Tall Ship Royal Albatross
10 段階中 10
最高に素晴らしい
特徴
基本情 報
現地ツアーの場所
集合 / 利用場所
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サンセットディナークルーズ(金曜日)
魅惑の料理航海
7-コースメニュー
第1コース - メディテラニアン・ノチュルン
地中海の夜の下で、火と海が絡み合い、優しい深みと穏やかなスモーク、そして海岸の魅力の余韻が広がります。タコとジャンボ海老のサルサ・ヴェルデ・ポテト添え、ズーグ・ソース、ライム・ウェッジ、グリュイエール・クリスプ、カラスミ・ダスト添え
第2コース - 夏トマトのヴルーテ
夏の真っ盛り、太陽の光を浴びて熟したトマトは、その温もりに身を任せ、絹のように輝く抱擁へと姿を変えます。ローストしたサンマルツァーノ・トマトのクリーミーなスープ、クルトン、バジル、グリーンオイル添え
または
トワイライトトリュフ・レヴェリー
森に夕闇が訪れると、トリュフとマッシュルームがベルベットのささやきに溶 け込み、大地の甘美さが広がります。濃厚なトリュフ風味のマッシュルームスープ、フォレストマッシュルーム、クルトン、バジル、トリュフオイル添え
第3コース 海の沈没
海がその甘さを露わにし、明るさと欲望によって優しく持ち上げられる、さわやかさとシルクの親密な出会い。ソフトシェルクラブ、ブリオッシュ、卵黄、スイートレリッシュレムラード、ベビーロケットの葉とレモン
ビネグレット
第4コース ムーンライト・セレナード
このセレナーデは南の深い海から引き出され、甘さとスパイスの間を漂い、月夜の潮と遠くの海岸に響きます。パタゴニア産トゥースフィッシュ、タマリンド・グレーズ、レモングラス風味のピクルス、ターメリック、カフィアライムとココナッツのエマルジョン
第5コース スカルロップ・ロワイヤル・ウィズ・スレッド・オブ・ゴールド
海の甘みと黄金の温もりがエレガントなイタリアの抱擁の中に残る、静かな退廃のひととき。炙りS
開始時刻 : 19:00
料金の詳細