午後または夕方の出発のためにアンマンのホテルで英語を話すプライベートドライバーに会い、モザイク都市マダバへの33 KM（21マイル）の旅でリラックスしてください。歴史的な街に到着すると、19 世紀の家屋であるハレット ジュドナ レストランに立ち寄ります。部屋と床が見事に修復されています。寒い夜には、レストランの囲炉裏で燃える火がよく燃えます。レストランの厳選された小皿料理であるメゼの心のこもった食事をお楽しみください。メニューは季節と入手可能性によって変わりますが、Haret Jdoudna はマクドゥース、ニンニクとクルミを添えた茄子のピクルス、カリカリに揚げたハルーミ チーズ、多種多様な新鮮なサラダと前菜を作ります。続いて、特別なアラブのおいしいスパイスを使って、お好みに合わせて用意されたさまざまなチキンとビーフのバーベキューをお楽しみください。敷地内にはクラフト、モザイク、お土産ショップもあり、食事の後は自由に閲覧してから、アンマンへの帰路に向けて運転手に会い、この料理の小旅行体験が終了します。これは絶対に見逃せないツアーです！