パレルモの居心地の良い空間で、本場アルゼンチンのエンパナーダを作る工程を、地元の専門家が順を追ってご案内します。生地を一から仕込み、伝統的なフィリングの作り方を学び、地元の家庭で使われている伝統的な技法を発見します。

料理を作りながら、エンパナーダと自然にマッチする厳選されたアルゼンチンワインを味わいます。この体験は、完全に実践的で、慌ただしくなく、個人に合わせて行われ、最後には、温かくリラックスした雰囲気の中で、一緒に作ったエンパナーダを楽しむことができます。