ピサの郊外にある、アットホームな現地の民家で、トスカーナの真の魅力を体験してください。地元で親しまれているレティツィアさんとマッテオさんというご夫婦と一緒に、手作りのトスカーナ料理のディナー体験をお楽しみください。伝統的な家庭のレシピを、皆で一緒に調理し、分かち合い、味わうひとときです。これは単なる食事ではありません。イタリアの文化や温かさ、そして和気あいあいとした雰囲気を肌で感じられる、没入型の食体験なのです。旅行者や食通の方、あるいは本格的なトスカーナの家庭料理に興味のある方にとって、まさにうってつけです。

庭園で伝統的なイタリア式アペリティフを楽しみながら、一日の始まりをお過ごしください。そこでは、旬の新鮮な食材に触れ、それらをメニューに取り入れる方法を学んでいただけます。レティツィアさんとマッテオさんの指導のもと、キッチンへ移動し、袖をまくり上げて、各料理を一つひとつ丁寧に作りながら、それぞれのレシピにまつわる物語や伝統に触れていきましょう。作りながら味見をしてみてください。お好みでメモを取ってもいいですし、ただその過程を楽しむだけでも構いません。どのレシピも、定番のパスタ料理から代々受け継がれてきた家族の秘伝の味まで、トスカーナならではの本場の味わいを存分に引き出しています。

料理ができたら、和気あいあいとした食卓を囲んで、みんなで一緒に作った料理を楽しみましょう。リラックスした、温かな雰囲気の中で、ホストや他のゲストの方々と、思い出話や笑い、会話を楽しんでください。その夜が終わる頃には、ホストからのプレゼントと、この上なくユニークな食体験の思い出を胸に、お帰りいただけます。

ホストのご紹介です。レティツィアはロンドンに長年住んでいた経験から多文化的な視点を持っています。一方、ピサ出身のマッテオは、ピサの街やトスカーナ地方のことを隅々まで熟知しています。彼らが力を合わせて、地元の人々と旅行者が食事や物語、そして共有した体験を通じて交流できる、温かく親しみやすい環境を作り出しています。観光客向けのレストランとは一線を画し、アットホームで親しみやすい雰囲気の中で、地元の人々のようにトスカーナを満喫してください。

少人数制のため、お客様一人ひとりにきめ細やかなおもてなしをご提供いたします。そのため、カップル、ご友人同士、お一人様、ご家族連れなど、どなたにも最適です。料理に積極的に参加したい方も、ただ食事や仲間とのひとときを楽しみたい方も、お好みに合わせて体験内容を調整いたします。

会場は、市内中心部のすぐ外という便利な場所にあります。お車でお越しのお客様には専用駐車場をご用意しております。また、正面玄関のすぐ前にバス停がございますし、町から自転車でお越しいただくのも便利です。レティシアとマッテオは、皆様の夜がスムーズで、楽しく、忘れられないものになるよう全力を尽くしております。皆様には、会場にお越しいただき、味見をし、料理を作り、交流を楽しむだけで結構です。