1889年にフランスのクロワで創業したPAULは、130年以上にわたって職人技によるパン、ペストリー、フランス料理の伝統を受け継いできた家族経営のベーカリーです。伝統的なレシピと品質で知られるPAULは、世界55カ国に進出しています。
2012年にンジー・アン・シティにシンガポール1号店をオープンして以来、PAULは焼きたてのヴィエノワズリー、プレミアムコーヒー、温かみのあるカフェスタイルのダイニングを通じて、本場フランスの味をお届けしています。