イタリアで最も美しい場所のひとつ、ラ・スペツィアでの体験型料理教室で、自家製ラビオリの芸術を発見してください。地元の厨房に潜入し、熟練したイタリア人コックが生パスタ作りの秘訣をご案内します。

その方法を学びます：
完璧なパスタ生地のミキシングとこね
本場のフィリングを用意
クラシックなラビオリの成形とシール
手打ちパスタ

ラビオリが出来上がるまでの間、ホストがラ・スペツィアの料理の伝統や地元の食材について教えてくれるのを聞きながら、小さなアペリティーボをお楽しみください。すべての準備が整ったら、出来立てのラビオリに伝統的なソースをかけ、地元の上質なワインと一緒にお召し上がりください。

このユニークな体験は、イタリアで最も古い情熱的な家庭料理人ネットワークであるチェザリーネが主催するもので、彼らは旅行者にドアを開き、本格的な料理体験を提供しています。初心者でも経験者でも、このクラスで本物のイタリアン・ラビオリをご家庭で再現できるようになります。