なぜこの経験

このプライベート・パスタ・マスタークラスは、普通の料理教室以上のものを求める旅行者のために企画されました。
地元のシチリア人シェフが腕を振るう洗練された料理体験は、上質さ、快適さ、本物志向のゲストのために作られたものです。

各セッションは、雰囲気、時間、注意を保つために意図的に制限されています。堅苦しいレッスン形式ではなく、体験型の料理と会話、伝統、楽しみを組み合わせながら、自然に体験が広がっていきます。
仕事内容

まずは生パスタの生地を一から作り、何世代にもわたって受け継がれてきたシチリアの伝統的な技術を学びます。シェフの指導のもと、厳選された地元の食材を使い、伝統的なパスタスタイルを作り、それを引き立てるソースを作ります。

ペースはゆったりとしていて、慌ただしさはありません。料理が完成したら、地元のワインやソフトドリンクと一緒に、テイスティングをお楽しみください。

地元の食材や文化とのつながりを深めたいお客様には、オプションで市場見学も事前に手配できます。