2022年に地元のおもてなしのプロが立ち上げたアリカンテ初の料理ワークショップ。

他のクラスとは異なり、セントラルマーケットを体験の鍵となるものにしています。 色とりどりの屋台を探索し、地元の業者に会い、スペイン語料理を形作る味と伝統について学びます。

そして、地元のレストラン内にある本物のワーキングキッチンに足を踏み入れてみましょう。観光客向けのセットアップではなく、地元の人々が実際に食事をする場所です。 プロのシェフとホストの案内で、スープや伝統的なソフリトのベースであるサルモレッタなど、パエリアを一から調理します。

シーフード、肉、ベジタリアンなどお好みの味をお選びいただき、旅行者や地元の人々と共有するリラックスした雰囲気の中で、自家製パエリア、サングリア、地元の前菜をお楽しみください。

アリカンテで最も本格的なグルメ体験は、街、市場、そして食を心から愛する地元の人々によって生み出されます。 本物のプロ、本物の製品、本物の地元の味。