アリカンテのオリジナルクッキングワークショップは、地元のおもてなしのプロたちが、一緒に育った料理や伝統を伝えたいと2022年に誕生しました。
ここでは、ご飯が鍋にぶつかるずっと前から本格的なパエリアが始まります。 地元のホストと一緒にアリカンテのセントラルマーケットを訪れ、業者に会い、新鮮な食材の買い物をしてから、本物の地元のレストラン内にある私たちのキッチンに向かいます。
その後、地 元のプロのシェフと実践的な体験をしましょう。伝統的なタパスを用意し、オリジナルのサングリアを作り、伝統的なソフリットを含む本格的なアリカンテパエリアを一から調理します。 シーフード、肉、ベジタリアンパエリアから選べます。
これはレシピに従う以上のものです。 アリカンテの料理の背景にある食材、技術、伝統を発見し、テーブルを囲んで調理した料理をすべてシェアし、レシピを持ち帰ることができます。
本物の市場、本物のレストラン、地元のプロフェッショナル。地元の人々が作るアリカンテの料理体験。