ポデーレ・サンタ・キアラで開催される、伝統的な生パスタ作り体験教室に参加して、サレントの本場の味と伝統を存分に堪能してください。

緑豊かな自然に囲まれ、アリミニ湖の美しい景色を楽しみながら、サレント地方で最も伝統的な生パスタであるオレッキエッテ、マッケローニ、サグネを手作りする方法を学び、手打ちパスタの伝統的な技法や秘訣に触れることができます。

地元のパスタ職人が、生地の準備やこね方から、さまざまな種類のパスタの形作りまで、一から丁寧に指導いたします。生地を実際に手でこねたり、伝統的な技法を学んだりしながら、楽しくリラックスした料理体験をお楽しみいただけます。

このクラスは、ポデーレ・サンタ・キアラの静かな環境の中で行われます。ここは自然に囲まれ、アリミニ湖の素晴らしい景色を一望できる場所です。ゆったりとした時間を過ごし、地元の伝統に触れ、サレントの素朴な魅力を存分に味わうには、まさに絶好の機会です。

料理教室の最後には、皆でサレント産のワインをゆったりと味わいながら試飲を楽しみます。ゆったりとくつろぎながら、地元のワインを片手に、美しい田園風景に囲まれて、和やかなひとときをお過ごしください。

ご希望であれば、ランチやディナーまでお残りいただき、レッスン中にご自身で作った新鮮なオレッキエッテを、サレント地方の伝統的な調理法で調理したての状態で味わうこともできます。

食通の方、カップル、ご家族、そしてサレントの田園地帯の静けさと美しさを楽しみながら、プーリアの正統な食文化を体験したいすべての方にとって、最高の体験となるでしょう。