まずは、希少な木材を含む10種類の天然木から、自分だけの箸を作ってみましょう（任意）。日本の伝統的な鉋を使って形を整え、その後、紙やすりで磨いて油を塗ることで、滑らかでつややかな仕上がりになります。箸入れを作り、ご希望に応じて、お名前やメッセージを日本語、あるいはご自身の母国語で刻印することができます。

次に、特製の小麦粉ブレンドを使って、一からラーメンを作ります。生地をこねて、手作業で麺を成形します。トンコツ、醤油、味噌、トンコツ醤油の4種類のスープベースからお選びいただき、鶏チャーシューをご用意ください。13種類のトッピングからお好きなものを1つ選んで、自分だけのオリジナルボウルを作ってみてください。ベジタリアンやヴィーガン向けのメニューも、事前にお申し出いただければご用意いたします。

ご自身で作った箸で、手作りのラーメンをお楽しみください。また、その箸を特別な記念品としてお持ち帰りいただけるほか、日本のアロマオイルが入った香り袋やオリジナルのポーチもセットでお渡しいたします。