オルトラルノ地区の静かな通りにある小さな角のバールからスタートします。ここでは、トスカーナ地方のチーズ、ブルスケッテ、フォカッチャ、キャンティ・クラシコ・ワインなど、トスカーナ料理を学ぶことができます。

そこからフィレンツェの有名なワインウィンドウに立ち寄り、赤か白のグラスを傾けます。

この小さなウォーミングアップの後は、地元で人気のワイン・バーで、トスカーナのコールドカット（冷製カット）を地元のワインで洗った、アペリティーボ をお楽しみください。

これで夕食の準備ができました。**bistecca alla fiorentina、またはフィレンツェ風ステーキをお試しください。一口食べれば、この街の有名な肉好きがすぐに理解できるはず。

最後に、せっかくジェラート発祥の地に来たのですから、イタリアで人気のフローズンスイーツを試さない手はありません！この街で最も愛されているジェラテリアを散策し、オーガニックの地元食材を使ったカップやコーンでお好きなフレーバーをお楽しみください。