20年以上の家庭料理経験を生かし、レストランではなく、自宅でしか手に入らない大人気の日本料理「手巻き寿司」を提供できて嬉しいです! 神戸で収穫されたお米や海苔など、地元の食材の鮮度にこだわり、日本の伝統的な道具で仕込んでいます。