メダリオンオブロブスターの蜂蜜とマカダミアドレッシング、キングエビのサンダンスソース、タスマニア風焼いた大西洋サーモン、自家製ローストトルコの栗とパテドフォアグラの添え、バーベキューグレイズドレッグオブハム、焼き菓子牛肉のフィレ肉（レモングラス、生姜、ライムジュース、スパイスのマリネ）、ウッドブリッジスモークオーシャントラウト、白菜のサラダ、新鮮なハーブレモンドレッシング、パスタサラダ、バジルドレッシング、シュガースナップエンドウ豆、チェリートマト、セミドライトマト続いて自家製のヘーゼルナッツメレンゲとストロベリーガトーがオーストラリアの形に焼かれたチョコレートリカーアーモンドケーキもオーストラリアの形に焼かれ、共に出席者の国旗で飾られました。この美食の祭典を締めくくるために、最高級のフランスとオーストラリアのチーズにマルメロペーストと新鮮なフルーツ、そしてベルギーのシェルチョコレートと他のおいしい料理を添えたフィルターコーヒーを添えています。 クルーズ全体を通して、行き届いたウェイターがボリンジャーシャンパン、オーストラリアの高級赤・白ワイン、プレミアムビール、ソフトドリンクをお楽しみいただけます。