裏道をぶらぶら歩きながら、マウント・バーカー（Mt Barker）地域のワイナリーで素晴らしいワインを味わってください。この地域は特徴的に冷涼な気候で、成熟に時間がかかるため、豊かな風味と高品質のブドウ果汁が生まれます。

ワインの試飲は、「若者たち」の家であり、モーニングコーヒーが好まれるかもしれないギルバート・ワインズで始まります。プランタジネット・ワインではテイスティング・ベンチに案内されます。ワインを選んで購入し、地元の食材を使った豪華なシェアード・プラッター・ランチをお召し上がりください。その後、家族経営のワイナリー、ガラフリー・ワインズ（Galafrey Wines）を訪れます。そこからウェスト・ケープ・ハウでは、ワインやオリーブオイル、自社ブランドのコーヒーを試飲できます！ビジー・ブルー・バスのガイドが船長の仕事を引き受けますので、その間にゆったりと景色とこの地方のセンセーショナルな味をお楽しみください。マジカルで忘れられない」。