バイリンガルガイドと一緒にアンデス山脈を馬に乗って1時間半走ります。午前中の乗馬のみ（BBQランチは含まれません）、午前中の乗馬の締めくくりにBBQランチ、または夕暮れ時の乗馬とツアーの締めくくりにBBQディナーのいずれかをお選びください。
ツアーは午前または午後にメンドーサのホテルからピックアップし、ガウチョ・エステート牧場に向かいます。ここで、必要な装備を身につけ、あなたの体格と経験に応じて選ばれる馬に親しんでください。
ライディング・スクールで山道の走り方の安全講習を受けたら、いよいよミラドール・イーグルス・ネストへ出発。
ミラドール・イーグルス・ネスト（Mirador Eagles Nest）に到着したら、アンデス山脈の息をのむような絶景をお楽しみください。馬から降りて足を伸ばし、景色を探検しながら写真を撮りましょう。
ここから振り返って、自分が歩んできた道のりを確認し、真の冒険家になった気分になってください。クロワシやコンドル、その他の野生動物に目を光らせることもお忘れなく。
最後に、馬に乗って牧場に戻り、おいしいアルゼンチン風アサードBBQをお楽しみください（BBQ付きのオプションを選択した場合）。
BBQランチまたはディナーには、チョリソ、モルシージャ、リブ、ステーキ、グリル野菜、自家製パン、季節のサラダ、チミチュリ、地元ワインが含まれます。ベジタリアン用のオプションもあります。
午前のツアーを選択された場合、BBQランチはオプションとなります。午後のツアーには、BBQディナー、サンセットライド、焚き火が含まれます。