メデジンのエネルギーからわずか10キロのところにあるエコツーリズム・パーク・エル・サラドは、17ヘクタールの自然の聖域として、アブーラ渓谷の最後の手付かずの生態系のひとつとなっています。先祖伝来のアユーラの小川が横切るこのアンデスの森の名残は、この谷が自然の神聖な避難所であった時代へのタイムスリップを提供します。

私たちのハイキングは、メデジンとエンビガドを他の地域とつなぐ、何世紀にもわたって物資、物語、儀式を交換するために使われてきた古代先住民の小道をたどります。今日、これらの道を歩くということは、生きた記憶を踏みしめるということであり、カーブのひとつひとつが祖先の知恵をささやく精神的な回廊なのです。

120種以上の鳥類、チチザル、水晶のような羽を持つ蝶、カカオ、アボカド、柑橘類の木などの植物、そして野生のコーヒーまで。旅の精神的なクライマックスである隠れた滝は、身体を冷やすだけでなく、魂に栄養を与え、内省と静寂の空間を提供します。

滝に着いたら、チャンスを求めてメデジンに移住した農村の家族が栽培するコロンビアの高級コーヒー、ペリコ・カフェを新鮮なカップでお出しします。街の緑豊かな斜面で栽培されるペリコ・カフェは、単なる美味しい飲み物ではなく、回復力、尊厳、気候変動に配慮した農業のシンボルなのです。

この味をお持ち帰りになりたい方は、340gの袋入り（ミディアムまたはダークロースト）をCOP55,000でご提供しています。USD 14. ツアー中の在庫には限りがありますので、事前にお知らせください。

持続可能性へのコミットメントの一環として、ハイキング中は再利用可能なバッグを持参し、途中で見つけたゴミを回収します。これは雑用ではありません。私たちが森を見つけたときよりも良い状態で残すための謙虚な捧げものであり、私たちを迎えてくれる土地への優しい気遣いなのです。