歴史ある地区の活気あふれる雰囲気の中で開催される、没入型の料理教室を通じて、スペインの活気あふれるタパスの伝統の真髄を存分にお楽しみください。マラガでの美食の旅は、月曜日から土曜日の午前中のセッションでは、活気あふれるアタラサナス市場まで少し散歩することから始まります。日曜日や夜間クラスでは、市場が閉まっているため、私たちはすぐに次のステップへと進みます。それは、マラガの芸術的なソーホー地区の中心部、市場から目と鼻の先にある、居心地の良いキッチンスペースです。

当社の専門家チームが、伝統的なタパスの作り方を丁寧に指導いたします。これらの「定番料理」は単なるレシピにとどまらず、スペインのライフスタイルや、小皿料理を分かち合う喜び、そして「タペアール」の真髄を理解するための入り口となります。皆様の料理を引き立てるため、地域のブドウから造られた素晴らしい地元ワインを厳選いたしました。これにより、お食事の体験がさらに豊かになることでしょう。

なお、以下のメニューは一例であり、旬の食材や食事制限に応じて変更される場合がございます。お客様一人ひとりに合わせた、誰もが楽しめる食の体験をご提供できるよう配慮しております。

1. サングリア
2. フィデオス・トスタドス、クリスピー・ヌードル
3. トルティージャ・デ・パタタス、伝統的なスペイン風オムレツ
4. ソロミージョ・アル・ペドロ・ヒメネス、ペドロ・ヒメネスソースを添えたサーロイン
5. チュロス