まずはブドウ畑をガイド付きで歩き、地元のブドウ品種を発見し、持続可能なブドウ栽培と伝統的な醸造方法について学びましょう。ブドウの栽培から発酵、熟成まで、生産工程の各段階についてホストが説明します。

ブドウ畑見学の後は、屋外のワイン・バーでくつろぎながら、ガイド付きのテイスティング・セッションをお楽しみください。各ラベルの醸造技術を学びながら、ワイナリーのワインを試飲。

次に、楽しくインタラクティブなギリシャ料理体験にご参加ください。参加は任意ですが、強くお勧めします！地元のレシピや季節の食材にインスパイアされた伝統料理を一緒に作りましょう。

ギリシャでは “メゼデス “と呼ばれるタパススタイルのお食事を、ブドウ畑を見渡せるレストランエリアでお召し上がりいただけます。地元産のパン、ギリシャ風サラダ、ザジキ、ティロカフテリ、ナス・サラダ、その他伝統的な料理など、ほとんどがベジタリアンメニュー。

最後に、蒸留所エリアに入って蒸留工程を学び、伝統的に消化剤として飲まれてきた地元のブドウ蒸留酒、ツィプーロの試飲をお楽しみください。

伝統と味わい、そしてホスピタリティが融合したローディア料理とワインをご堪能ください。