ツアーは、地元のオーガニック・クラフトマーケットまで車で約60分かけて向かうことから始まります。そこでは、カカオや地元のコーヒー、メスカルを試飲することができます。また、手作りのトルティーヤやカカオ、コーヒーの粉砕など、伝統的な製造方法についても学ぶことができます。この見学は、滝へ向かう前に、この地域について知ってもらうためのものです。主な見どころは滝で、透き通った水を楽しんだり、指定された水泳エリアで泳いだりすることができます。最下層には小さな天然の洞窟があり、現地の状況やご自身の経験レベルに応じて、クライミングなどのアクティビティに挑戦することも可能です。滝を満喫した後は、レストラン「フィンカ・ラ・グロリア」へ移動し、鶏肉のブラックモレ、自家製豆料理、カルニタス、手作りのトルティーヤなど、オアハカ地方の伝統的な料理をお楽しみいただけます。最後に、シエラの緑豊かな山岳ジャングルを通り抜け、この地域特有の植生や野生生物の景色を楽しみながら、ホテルへ戻ります。